CHARCUTERIE : INDUSTRIES CHARCUTIERES (SALAISONS, CHARCUTERIE, CONSERVES DE VIANDES) – IDCC N ° 1586 – BROCHURE N° 3125

Convention collective Charcuterie : industries charcutières (salaisons, charcuterie, conserves de viandes).

La présente convention règle, sur le territoire métropolitain, les rapports entre les employeurs et salariés travaillant dans les établissements appartenant à des entreprises dont l′activité est classée sous le n° 15.1E “Préparation industrielle de produits à base de viandes”, de la nomenclature des entreprises, établissements et autres activités collectives.
Les dispositions de la convention collective nationale des industries charcutières (salaisons, charcuteries, conserves de viandes) et des textes ou avenants qui y sont annexés, sont également opposables aux entreprises et établissements dont l′activité principale est le commerce de gros de charcuteries, salaisons et autres produits à base de viandes.
Cette activité économique relève du code 51.3 D : commerce de gros de produits à base de viandes de la nomenclature d′activités française des entreprises applicable au 1er janvier 1993 (décret du 2 octobre 1992).
Réf. COL1586