Document unique métiers de bouche

Description

À l'attention des professionnels des métiers de bouche, il est crucial de se conformer aux dernières réglementations en vigueur concernant la sécurité et la santé au travail. Depuis le 31 mars 2022, la nouvelle réglementation, articulée autour de l'article L. 4121-3-1 du Code du travail, impose à chaque employeur de transcrire et de mettre à jour les résultats de l'évaluation des risques dans un document unique.

Ce document unique doit déboucher sur :

• Pour les entreprises de 50 salariés et plus : un programme annuel de prévention des risques professionnels et d'amélioration des conditions de travail.
• Pour les entreprises de moins de 50 salariés : la définition d'actions de prévention des risques et de protection des salariés. Ces actions doivent être consignées dans le document unique et ses mises à jour.

Nous vous proposons un document unique "pré-rempli" spécifiquement adapté aux métiers de bouche, qui comprend :

• Un inventaire détaillé des risques rencontrés dans les entreprises de ce secteur.
• La description des mesures et moyens de protection habituellement mis en œuvre pour éliminer ou réduire ces risques.

Dans le cadre de l'évaluation des risques de votre établissement, il vous appartient de préciser l'intensité de l'exposition à chaque risque, échelonnée de 1 à 4 :

• 1. Risque exceptionnel (moins d'une fois par semaine)
• 2. Risque périodique (toutes les semaines)
• 3. Risque fréquent (tous les jours)
• 4. Risque continu (plus de 4 heures par jour)

Il est également nécessaire de retranscrire les mesures déjà en place et d'indiquer, dans la dernière colonne du document, un plan d'action pour les prochains trimestres. Si votre entreprise dispose de services distincts, comme une salle de restauration et une cuisine, une évaluation des risques par unité de travail est requise.

Ce document unique pour les métiers de bouche est présenté dans un format pratique de 56 pages numérotées, mesurant 32 x 25 cm, facilitant ainsi la gestion et la mise à jour des données.

Note : Pour d'autres professions, consultez nos documents uniques préremplis spécifiques, tels que ceux pour les métiers de la coiffure et de l’esthétique, la pharmacie, les garages automobiles, le secteur général, ainsi que les chantiers et le bâtiment.