Fait maison adhésif 21 x 21 cm
Description
Pour les professionnels de la restauration, l'importance de la transparence et de la qualité dans la préparation des plats est primordiale. Le respect des normes et réglementations en vigueur contribue non seulement à rassurer les consommateurs mais également à valoriser le savoir-faire et l'authenticité des établissements culinaires. Dans ce contexte, l'affichage clair et visible du logo "Fait Maison" est devenu une exigence suite au Décret n°2015-505 du 6 mai 2015, qui modifie et précise les modalités de sa mise en œuvre.
Depuis le 8 mai 2015, il est obligatoire pour tous les restaurateurs qui proposent exclusivement des plats faits maison d’afficher ce logo à un endroit bien visible de leurs locaux. Cela assure une reconnaissance immédiate de l'engagement du restaurant envers la qualité et l'authenticité, conformément aux principes HACCP.
Secteurs d'activité concernés : Cette réglementation s'adresse à tous les établissements de restauration, qu'ils soient traditionnels, de chaînes, de restauration rapide, ainsi qu'aux traiteurs offrant des plats préparés dans leurs boutiques ou lors d'événements temporaires comme les marchés ou manifestations.
Définition du "Fait Maison" : Un plat est considéré comme "fait maison" s'il est élaboré sur place à partir de produits bruts. Ces produits sont définis comme étant crus, non modifiés et sans assemblage préalable avec d'autres aliments. Certains produits non bruts, tels que les charcuteries (à l'exception des terrines et pâtés), fromages, pains, pâtes, fruits et légumes secs, œufs (déjà séparés de la coquille), condiments, choucroute, sirops, fumets et fonds de sauce sont également inclus.
Description du produit : L'adhésif "Fait Maison" est conçu spécialement pour les vitrines. Il mesure 21 x 21 cm et est traité anti-UV, ce qui permet de le coller à l'intérieur de la vitre tout en étant visible de l'extérieur. Cette solution durable et efficace permet aux restaurateurs de se conformer facilement à la réglementation tout en informant clairement leurs clients.
Assurez-vous que votre engagement envers la qualité et l'authenticité soit visible et reconnu. Adoptez l'adhésif "Fait Maison" pour communiquer efficacement votre respect des normes et valoriser votre savoir-faire culinaire.
